Песочный пирог с овощами и рикоттой

Тесто сырное песочное: сливочное масло 82,5%, мука пшеничная в/с, сыр, яйцо куриное, миндальная мука, сахарная пудра, соль.                                 
Начинка: рикотта БЗМЖ, помидоры, баклажаны, кабачки,перец болгарский, сливки 22% жирности БЗМЖ, чеснок, базилик, укроп, петрушка, масло подсолнечное, сыр БЗМЖ, орехи кешью.