Рыбник по-архангельски

Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: свежая скумбрия, скумбрия холодного копчения, зеленое яблоко, сыр голландский 50% БЗМЖ, лук красный маринованный (уксус 9%, соль, сахар), сметана 25% БЗМЖ.

Фирменный слоено-дрожжевой пирог на сливочном масле со свежей скумбрией и скумбрией холодного копчения собственного приготовления на ольховых ветках, с добавлением зеленого яблока, сыра, маринованного красного лука и сметанной заливкой.